ZIELE ANGIELSKIE 35 G TEN SMAK

Ziele Angielskie to inna nazwa owoców korzennika lekarskiego stosowanego od wieków jako przyprawa. Pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej oraz Indii. Przyprawa charakteryzuje się przyjemnym, korzennym aromatem przypominającym zapach i smak goździków, cynamonu, gałkimuszkatołowej, kardamonu, gorczycy i pieprzu.

Ziela angielskiego używa się do przyprawianiawędlin, marynat i zup. Szczypta zmielonegoziela angielskiego podnosi walory smakowe sałatek, kompotów i przetworów owocowych. Ziele angielskie dodaje się na początku przyrządzenia potraw. Ma bardzosilny aromat, dla tego należy go używać ostrążnie i z umiarem.