W smaku jest winny i umiarkowanie słodki. Dodany w czasie fermentacji sok z aronii i przyprawy korzenne, nadają mu interesujący bukiet smakowy.
Typ miodów pitnych produkowany z brzeczki miodowej powstałej z mieszania 1 objętości miodu i 2 objętości wody. Do osiągnięcia dojrzałości musi leżakować około 2 lat. Zawiera 13% alkoholu.
