Nalewki na ziołach – najpopularniejsze nalewki ziołowe i ich właściwości

Moc ziół znana jest ludziom od wieków. W dawnych czasach to właśnie ich właściwości pomagały na różne dolegliwości, na które współcześnie łykamy różnego rodzaju leki (nierzadko posiadające w swoim składzie wyciągi z ziół). Od zarania dziejów ludzie na ziemi doskonalili wydobywanie z roślin ich wyjątkowych właściwości. Do najczęściej stosowanych sposobów zaliczamy syropy, napary i oczywiście ziołowe nalewki. W tym artykule skupimy się na tych ostatnich. Czym są nalewki ziołowe i jak się je robi? Z jakich ziół powstaje najlepsze nalewki? Jakie są ich właściwości?

Czym jest nalewka ziołowa?

Nalewki na ziołach to coraz popularniejszy i chętnie wykorzystywany sposób na korzystanie z dobroczynnej mocy roślin. Jest to skoncentrowany płynny ekstrakt roślinny, zazwyczaj sporządzany przez moczenie ziół w alkoholu (np. wódka lub spirytus). Alkohol w tej sytuacji odgrywa rolę „rozpuszczalnika”, który wydobywa z ziół nierozpuszczalne w wodzie substancje czynne, które posiadają prozdrowotne właściwości. Oprócz bezpośredniego przyjmowania doustnego nalewki ziołowe są też wykorzystywane do produkcji leków.

Jak powstają nalewki na ziołach?

Proces tworzenia nalewek ziołowych rozpoczyna się od wyboru ziół. Powinny pochodzić z dobrych i certyfikowanych upraw wolnych od zanieczyszczeń. Nalewki wykonuje się najczęściej z suszonych ziół, choć zdarza się również, że wykorzystywane są ich świeże części. Rośliny te są następnie rozdrabniane i umieszczane w naczyniu oraz zalewane spirytusem bądź wódką gdzie zachodzi tzw. maceracja. Mieszanka ta jest szczelnie zamykana i odstawiana. Powinna jak najdłużej leżakować w ciemnych pomieszczeniu, gdyż dostęp światła mógłby zaburzyć cały proces. W zależności od rodzaju nalewki dodaje się do niej lub nie cukier, lub miód. Przez okres leżakowania alkohol wyciąga z ziół wszelkie właściwości wspomagające zdrowie oraz smak i aromat. Po okresie leżakowania płyn jest filtrowany i rozlewany do szklanych butelek.

Wyciągi, z jakich ziół są najchętniej stosowane?

Nalewki na ziołach mogą być wytwarzane zarówno z pojedynczych roślin, jak i mieszanek różnych rodzajów ziół. Do najpopularniejszych ziół wykorzystywanych w produkcji nalewek zaliczamy przede wszystkim:

• Mięta – ma działanie wiatropędne, usuwa wzdęcia i bóle brzucha. likier benedyktynka

• Dziurawiec – ma działanie rozkurczowe na mięśnie gładkie, wykazuje działanie uspokajające i kojące nerwy.

• Kminek – wzmaga produkcję żółci i soku trzustkowego, usuwa uczucie pełności oraz ma działanie moczopędne.

• Orzech włoski – wpływa na prawidłową pracę żołądka, pobudza trawienie, pozytywnie wpływa na układ nerwowy.

• Arcydzięgiel – również działa pozytywnie na zaburzenia trawienia, usuwa wzdęcia, działa przeciwbólowo poprawia apetyt.

• Mniszek lekarski – ma prozdrowotne działanie na wątrobę, zaleca się go po przebytym zapaleniu wątroby. Wykazuje pozytywne wpływ na czynności kłębków nerkowych.

• Kozieradka – wspomaga pracę dróg oddechowych, ma działanie wykrztuśne.

• Jałowiec – wpływa pozytywnie na dolegliwości takie jak wzdęcia, bóle żołądka, uczucie ciężkości.

• Macierzanka – posiada działanie wykrztuśne, antyseptyczne – przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze.

• Tymianek – wykazuje działanie przeciwzapalne i antyseptyczne.

• Piołun – jest to kolejna roślina, która ma właściwości zmniejszające problemy żołądkowe oraz pozwala zlikwidować zgagę.

• Języcznik – wspomaga pracę wątroby, produkcję soków trawiennych i układu moczowego.

Ziele mniszka lekarskiego, orzech włoski, kozieradkę, jałowiec, macierzankę, tymianek, miętę, arcydzięgiel znaleźć można przede wszystkim w niezwykle popularnej nalewce od siedmiu boleści. Zioło takie jak piołun znaleźć można w m.in. w nalewce piołunowej lub w ziołach szwedzkich gdzie również znajdują się mniszek lekarski.    

Nalewki lecznicze – doskonale remedium na wiele dolegliwości

Zależnie od wykorzystanych mieszanek ziołowych nalewki mogą okazać się pomocne w zmniejszaniu takich dolegliwości jak bóle brzucha, problemy z układem pokarmowym, żołądkowe czy z trawieniem (np. Bitter Oryginalne Zioła Szwedzkie). Lecznicze nalewki ziołowe (np. nalewka piołunowa) to również sposób na złagodzenie objawów przeziębienia i grypy oraz ogólne podniesienie odporności. Niezwykle popularną mieszanką 21 ziół jest Benedyktynka od siedmiu boleści, która znana jest ze swoje pozytywnego działania zarówno na niestrawność oraz ma działanie uspokajające, poprawiające sen, jak i rozgrzewające. Oprócz wyżej wymienionych olbrzymią popularnością cieszą się również takie nalewki na ziołach jak nalewka wspierająca pracę nerek o Klimuszki czy nalewka kapucyńska.

Podsumowanie

Nalewki zdrowotne wyprodukowane z różnych rodzajów ziół to podstawa ziołolecznictwa. Warto z nich korzystać, ponieważ znacząco mogą wesprzeć tradycyjne leczenie wielu dolegliwości. Takie nalewki na ziołach można wykonać samemu lub zaopatrzyć się w nie w dobrych sklepach zielarskich np. takich jak nasz. Szeroką ofertę nalewek ziołowych znajdziecie na stronie – nalewki ziołowe.