JAGODY GOJI 100G PP

Owoce goji pod względem wartości odżywczych zaszeregowane są między najbardziej wartościowe owoce naszej planety.

Niedosładzane, suszone na słońcu, bez konserwacji chemicznej.


Można je spożywać na surowo, w postaci soku lub wina, zaparzone w herbacie, lub przygotowane jako nalewkę.

Odkryto, że jagody goji zawierają składniki pokarmowe wymienione poniżej:

 -  6 podstawowych witamin

 -  11 podstawowych mikroelementów

 -  22 dietetyczne pierwiastki śladowe

 -  18 aminokwasów

 -  8 polisacharydów

 -  6 monosacharydów

 -  5 nienasyconych kwasów tłuszczowych (niezbędne kwasy tłuszczowe, kwas linolowy i alfa-linolowy, beta-sitosterol oraz inne sterole roślinne).

 -  5 karotenoidów, w tym beta-karoten i zeaksantynę, luteinę, likopen i beta-kryptoksantynę, ksantofil

 -  wiele pigmentów fenolowych

Ponadto odkryto, że jagody goji zawierają wapń (112mg/100g), potas (1.13 mg/100g), żelazo (9mg/100g), cynk (2mg/100g), selen (50 mikrogramów/100g), ryboflawinę (1.3mg/100g), witaminę c (148mg/100g).

Jagody goji zawierają także wiele roślinnych substancji chemicznych:

 -   beta-karoten: 7 mg/100 gramów suszonych owoców.

 -   zeaksantynę: do 200 mg/100 gramów suszonych jagód goji, do 77% wszystkich karotenoidów obecnych w wilczej jagodzie to zeaksantyna.

 -   polisacharydy: do 31% wagi pulpy.